Вход на сайт Регистрация

Регистрация

Дата рождения
Доставка и оплата Контакты
shop Каталог сигар club Клуб
  • Войти
    user-key
Cigarday.ru
truck
+7 (812) 317-22-98
8 (800) 500-51-74
3172298@cigarday.ru
Санкт-Петербург
Cigarday.ru
search heart cart

Petalos, Descendientes de Jose Palacios, Bierzo DO 2017

Регион Испания, Бьерсо. Крепость 13,5%.

Элегантное "Petalos" — одно из прекрасных вин от Альваро Паласиоса, которое изготавливается из винограда сорта Менсия с добавлением небольшого количества белых сортов, собранных со старых лоз на склоне и вершине холма в окрестностях коммуны Корульон, на западной границе Бьерсо. Почвы здесь — преимущественно сланцевые. Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в маленьких бочках из французского дуба наделяют его изящным, многослойным вкусом. После алкогольной ферментации урожай прошел яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживалось несколько месяцев в новых французских барриках и еще 6-10 месяцев в одно- и двухлетних бочках. Фильтрация и осветление перед бутилированием не проводились. 

Ароматическая справка

Кофейные

эспрессо, молоко, шоколад, карамель

Растительные

трава, сено, растения, мох, осенняя листва

Древесные

дуб, кедр, табачный лист, кора

Земляные

соль, минералы, графит, свежевспаханная земля

Пряные

специи, анис, кардамон, разные виды перца, гвоздика, тмин

Животные

кожа, грибы, скот, шерсть, животные

Копченые

копченые изделия, коптильня

Ореховые

кешью, марципан, грецкий орех, миндаль

Удалить комментарий

Подтвердите удаление комментария

Поиск по сайту

по товарам по статьям