Состав сигары

Витолы ручной скрутки, производимые на известных фабриках, состоят из трех основных компонентов: начинки, связующего и покровного листов. Этот набор кажется относительно простым. Но за каждой сигарой стоит труд многих людей — сотрудников плантаций, бленд-мастеров, торседоров. Выясним, в чем заключаются особенности табака, используемого для производства витол ведущих сигарных брендов.

Покровный лист

Формирует корпус сигары и определяет ее окраску. Часто рассматривается как самый важный компонент витолы, который должен иметь безупречный внешний вид. Известные бренды используют в качестве покрова сырье кубинских, доминиканских, никарагуанских, эквадорских, гондурасских или бразильских плантаций.

Классификация покровных листов осуществляется на основании окраски. Семь базовых разновидностей встречаются в линейках многих компаний. Цвет определяется периодом ферментации: чем он дольше, тем темнее поверхность готовых сигар. Подробности о видах покровных листов приведены в таблице.

Покров качественно скрученной сигары обладает гладкой поверхностью с умеренным эффектом глянца. Наличие трещин или вздутий свидетельствует о нарушении условий хранения или транспортировки изделий.

Связующий лист

Располагается под покровом витолы. Основная задача этого элемента — придание формы наполнителю и отделение его компонентов от покровного листа. Связующая часть сигары обеспечивает равномерность горения и поддерживает постоянную температуру начинки при длительном отсутствии затяжек во время дегустации.

Эластичность и долговечность этого элемента влияют на способность витол переживать длительное хранение в хьюмидоре. Толщина связующего листа выше, чем у покровного. Цвет и фактура определяются каждой маркой самостоятельно. Торседоры известных фабрик предпочитают, чтобы связующий лист был столь же безупречным, как покровный

Наполнитель

Состав этого элемента определяет вкусовые и ароматические характеристики сигар. Наполнитель содержит табачные листы трех типов:

• Ligero,
• Seco,
• Volado.

Первый тип располагается на верхних ярусах кустов, второй — на средних, третий — на нижних. Ligero получают максимум света и отличаются самым большим содержанием никотина. От их доли в бленде зависит крепость витолы. Seco становятся источником эфирных масел. Благодаря им сигары приобретают свой неповторимый аромат. Volado призваны поддерживать горение за счет своего объема и толщины. По ссылке можно подробнее прочитать про размеры сигар.

Роль наполнителя во вкусе сигар легко понять на примере марки Davidoff. Линейка MB Toro обладает высокой крепостью благодаря значительному содержанию доминиканского табака длительной выдержки (сорта Piloto, San Vincente, Olor). Серия Signature №2 50 years Tubos содержит меньшее количество листьев Seco, что обеспечивает мягкий вкус юбилейных витол и обильное образование дыма.