Если посмотреть на прилавки любого магазина витол, несложно заметить, что размер и форма сигар на нем различаются. Соотношение длины и диаметра витолы принято называть форматом. Он позволяет табаку по-разному раскрываться во время курения. У многих афисионадо есть собственный любимый формат.
Популярные сигарные форматы
Всего на Кубе существует 69 официальных форматов для ручной скрутки и 16 — для машинной. Почему официальных? Они закреплены в специальном документе, который называется vitolario, т. е. утверждены на государственном уровне. В остальном мире строгих стандартов нет, но большинство производителей стараются придерживаться кубинских норм.
Традиционные единицы измерения, по которым определяется форматность витолы, это дюймы для длины и ринг гейдж или RG для диаметра.
В зависимости от RG все витолы можно разделить на 3 группы:
- 46-52 — thick gauge (крупные, большого размера);
- 40-45 — medium gauge (средние);
- 26-39 — slim gauge (тонкие).
Формат оказывает влияние на полноту, насыщенность вкуса: чем толще витола, тем больше в нее помещается листьев, тем больше различных типов табака можно добавить внутрь. Также в зависимости от формата меняется время курения. Длинные сигары курятся дольше, кроме того, у них более мягкий, прохладный дым.
Кроме деления по размеру, существует еще классификация по типу скрутки. В ней всего два типа сигар: Parejos (прямые) и Figurados (фигурные).
Parejos
Прямые сигары Parejos считаются классикой. У них цилиндрическая форма, одинаковый диаметр по всей длине. Головка — аккуратная, скругленная. Имеют однородный вкус, который по мере дегустации становится более ярким, интенсивным. Опишем наиболее популярные форматы и размеры сигар подобного типа.
Robusto
Длина — 115-140 мм, RG — 48-54
Считаются самым популярным и известным форматом. Имеют полный, насыщенный вкус, хорошо тянутся. Стандартный размер их порядка 127 мм, а диаметр — 50. Существуют разновидности этого формата: Petit Robusto, Short Robusto, Double Robusto, Grand Robusto. Интересно, что классические Robusto появились благодаря индивидуальному заказу графа Леопольда де Ротшильда, который любил крепость, но не располагал достаточным временем для курения длинных форматов. В среднем на курение одной Robusto уходит от 45 минут до полутора часов.
Corona
Длина — 140-152 мм, RG — 40-44
Очень популярный и универсальный формат, который востребован среди новичков и опытных афисионадо. Хорошо ложится в руку, легко тянется, подходит мужчинам и женщинам. Имеет несколько вариаций размеров: Grand, Long, Petit, Double. Последнюю кубинцы именуют prominente — «выдающаяся». Описание вполне отражает размеры витолы. Если на обычную Corona у курильщика уходит около 40 минут, то Double доходит до 60.
Lonsdale
Длина — 165-170 мм, RG — 40-42
Формат похож на Corona по диаметру, но имеет чуть большую длину. Появился благодаря заказу графа Лонсдейла, пожелавшего сделать именные сигары для подарков друзьям. Идея элегантной, длинной, тонкой витолы оказалась удачной, поэтому фабрика решила запустить серийное производство. Отдых за курением такой сигары займет порядка полутора часов.
Churchill
Длина — 170-195 мм, RG — 46-48
На родине изначально назывался Julieta. Впервые появился в сигарах Romeo y Julieta A (Romeo y Julieta № 2). Позже получил новое название благодаря пристрастиям сэра Уинстона Черчилля, который сильно любил этот формат. Отличается ровной вкусовой палитрой и длительным временем курения — до двух часов и более.
Toro
Длина — от 150 до 180 мм, RG — 50-60
Крупные и толстые, популярный среди некубинских производителей. В переводе название означает «бык». Обладает насыщенным полным вкусом, хорошо тянутся. На курение требуется около 1:40 и более.
Panatella
Длина — от 139 до 152 мм, RG — 38
Оригинальный длинный и тонкий формат. В середине 70-х годов его курили практически все звезды Голливуда. Из-за малого RG имеют невысокую крепость, поэтому часто их называют женскими. Требуют на дегустацию около получаса, имеют несколько разновидностей: Long, Slim, Short, Small, Demi Tasse.
Figurados
При выборе витол Figurados (свободные или фигурные) особое внимание играет не размер, а форма сигар. От нее зависит острота вкуса, его перепады, общий аромат на каждом этапе курения. Именно благодаря форме оттенки вкуса во время дегустации могут сильно изменяться у одной и той же сигары. Опытные афисионадо обращают внимание на то, что при обрезке необходимо оставлять сужение на кончике, чтобы обеспечить себе хорошую остроту вкуса, концентрацию дыма.
Интересно, что долгое время все витолы имели коническую форму. Это было данью индейской традиции скрутки.
Pyramide
Длина — 150-180 мм, RG — 52-54
Имеет широкое основание, которое сужается к кончику. Начало у витолы обычно мягкое, а к концу она становится крепкой, даже острой. Вкус меняется стремительно, что придает курению особый шарм.
Torpedo
Длина — от 150 до 165 мм, RG — 50-60
Прямые, толстые, очень похожие на классические форматы сигар, но с плавным сужением к кончику. Название свое получили за форму, которая напоминает боевую торпеду. На Кубе они называются piramides, поэтому их часто путают с Pyramide. Почти все торпеды имеют пряный островатый привкус, при курении раскрываются к концу.
Perfecto
нет стандарта
Очень красивы благодаря сужению с обоих концов и овалообразной форме — от ножки к шапочке диаметр их меняется, а длина зависит от производителя. Утолщение смещено к поджигаемому концу. В начале вкус сигары легкий, она очень нежная. К середине он раскрывается, становясь полным, насыщенным. К концу дегустации можно почувствовать острые нотки.
Belicoso
Длина — от 140 мм, RG — 52
Название имеет перевод — «воинственный». Возможно, формат получил такое имя за яркий вкус и аромат, а также за то, что в завершающей стадии курения концентрация дыма принимает максимальное значение. Интересно, что размер и форма сигары Belicoso могут изменяться от производителя к производителю, но в целом у них прямая, толстая основная часть, очень острый кончик.
Culebra
Длина — 148, RG — 39
Фактически, является тремя витолами, переплетенными между собой. Как можно догадаться, выкурить ее целиком очень сложно, поэтому нужно разделить ее на три полноценные сигары. Другие афисионадо приобретают Culebra просто для коллекции: она внушительно смотрится: не грех похвастаться перед друзьями.
Размеры сигар очень сильно влияют на впечатление от курения, поэтому важно выбирать их осознанно. Для этого необходимо пробовать, экспериментировать, начиная с классических универсальных форматов, заканчивая самыми необычными. Сориентироваться в разнообразии витол новичку сложно, поэтому обращайтесь за помощью к профессионалам, не бойтесь спрашивать совета у более опытных курильщиков. Разумный подход сделает ваше знакомство с сигарным миром приятным и увлекательным.
Комментарии пользователей